Unul dintre cele mai sensibile aspecte cu care se confruntă o persoană într-un proces de remodelare corporală este controlarea poftei de dulce. De principiu pofta de dulce poate fi evitată dacă suntem atenți și îi oferim organismului mese mici și dese, bogate în proteine și grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, dar sărace în carbohidrați simpli.

Când vă confruntați cu pofta de dulce, este deoarece creierul tău vrea zahăr. Și il vrea acum! Glutamina este o sursă alternativă de glucoză disponibilă pentru creier și are avantajul suplimentar de a ajunge acolo repede! Puteți deschide o capsula si sa o puneti sub limba și pofta de zahăr va scădea în câteva minute. Sau mai bine, puneți o lingură cu vârf în apă si o puteti bea.

Robert Atkins, MD, a sugerat următoarea pentru pofta de dulce: Luati până la 2 g de L-glutamina, de preferință cu o crema grea și doar o atingere de indulcitor non-zahăr. "Dorința imediată de a manca ceva dulce va trece", spune Atkins.